#中国医师节#​脾胃虚弱是很常见的问题，很多人都有脾胃虚弱的问题，包括现在的年轻人

最令宝妈头疼的就是：孩子不吃饭、身高体重发育的比同龄的孩子慢、抵抗力低、经常生病

脾胃乃人体的后天之本，中医脾胃大家李东垣指出“内伤脾胃，百病由生”

而思虑过度、饮食不节、寒温不适、劳役所伤等皆为内伤脾胃的原因，通俗一点讲不良生活方式是健康的杀手，关爱生命要从调理脾胃着手，脾胃好身体就好

脾胃为什么这么重要?

脾胃是把吃进来的食物转化为营养的根本所在地，如果脾胃不好，也就会导致我们吃进去的东西无法得好很好的消化和吸收，那么也就意味着身体所需要的营养会严重不足

脾胃不好的孩子往往身体也不会健康，表现得比同龄的孩子更加矮小，严重的甚至是面黄肌瘦，营养不良

除了消化不良之外，脾胃功能损伤还会带来种种的身体异样，比如胃口不佳、积食、有口臭、腹痛腹泻或者便秘等的情况

成人也会出乏力，食欲不振，胃胀，腹泻等症状

中医认为脾胃病三分治七分养，经常食用一些健脾益胃的食物对脾胃十分有好处

今天跟大家推荐一个可以养脾胃的食疗方—枣泥山药糕

咱们中国的四大名著《红楼梦》相信大家都看过，《红楼梦》又被称为百科全书，它涵盖了⽣活的⽅⽅⾯⾯，如园林、诗词、中医养⽣、美⾷、⾳乐、戏曲、管理

俗语说，半部论语治天下，如今⼀部红楼懂⼈⽣。红楼梦的经典，正在于它涵盖了⽣活的各个领域，⽅⽅⾯⾯，可以说读懂读透了红楼，也就读懂了⼈⽣

《红楼梦》中有一个悲剧人物叫秦可卿，她是宁国府中贾蓉之妻，她长得袅娜纤巧，性格风流，行事温柔平和，被贾母赞为重孙媳中第一得意之人

秦可卿出身寒门，她不像王熙凤一样有娘家做靠山，嫁入贾家这个豪门后，不被公公和丈夫所重视，她的公公染指了她，她的丈夫又风流不断，在这种长期压抑的生活中，秦可卿终于病重

在秦可卿病重时，王熙凤前来探望她，秦可卿说：“婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像是克化的动似的。”凤姐听了马上说：“明日再给你送来。”

当时的秦可卿已经是久病，身体虚弱，吃什么东西都不能消化，却唯独能消化的了这枣泥山药糕

为什么枣泥山药糕对脾胃好？

大枣

大枣补脾作用好，既可以作为药物也可以作为食物服用，主治虚损病症

《神农本草经》：味⽢，平。主治⼼腹邪⽓，安中，养脾，助⼗⼆经，平胃⽓，通九窍，补少⽓少津，⾝中不⾜，⼤惊，四肢重，和百药。

大枣有健脾益气、养血安神、缓和药性的作用，可以用于脾气虚、中气不足所导致的精神疲惫、肢体乏力、自汗、腹胀、纳差、便溏等症状的治疗

同时大枣是营养丰富的滋补果品，同时具有美容作用。民间谚语赞曰“天天吃大枣，青春永不老”

所以特别适合那些久病体虚、脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦肉的人群服用

淮山药

淮山药性味甘、平,入脾、肺、肾经,既可入食，又可入药具有补脾胃、益肺肾的功效

山药甘甜适口，补而不腻，如宋代名方六味地黄丸中就配有山药，其既能补气又能补阴，乃气阴双补的妙品。中医认为，其补益肺脾肾，为平补上中下三焦（肺：上焦；脾：中焦；肾：下焦）的药物

大枣配上山药，按中医医理，具有健脾、益气、养血、固本的效果食药同源，营养丰富，非常易消化

山药特别适合身体虚弱，脾虚、肺气虚的人服用

尤其适合因病导致运化体弱者食用。贾母最懂养生之道，她赏给秦可卿的这款糕点是非常适合她的

枣泥山药糕的做法

山药500克，红枣250克，香油50克，白糖2勺，糖桂花少许

山药去皮切段，上锅蒸20分钟左右(蒸至软烂为止)，放入料理机搅碎成泥，用纱布裹住，像和面一样反复揉压，等山药泥成团基本成型后备用

红枣去核上锅蒸20分钟至软烂，取出用料理机搅打成泥，倒入干净的锅中，加入两勺白糖，再加入香油用小火炒干成团，最后加入糖桂花，翻炒均匀出锅晾凉

取一块山药面团包入适量的枣泥，模具中撒少许熟糯米粉防粘，面团放进模具中压出花型即可

注：山药蒸熟之后如果水分太大，可以加些炒熟的糯米粉

食用注意：便秘及糖尿病患者不适合食用